PIROFILA KÜCHENPROFI OVALE IN PORCELLANA TEMPRATA 30CM.
SERIE BURGUND DI PIROFILE DI ALTA QUALITÀ REALIZZATE IN PORCELLANA DURA IGNIFUGA, A CIRCA 1400 °C, PER FORNO FINO A 280 °C, MICROONDE, FRIGORIFERO E CONGELATORE.
QUESTA PIROFILA È IDEALE PER PREPARARE, SERVIRE, CONSERVARE, TENERE AL CALDO E CONGELARE I CIBI E LE PREPARAZIONI, DALLA QUALITÀ PROFESSIONALE E RESISTENTE AGLI URTI.
È POSSIBILE UTILIZZARE LA COCOTTE IN GHISA SU TUTTI I TIPI DI PIANI COTTURA TRADIZIONALI, COMPRESI QUELLI A INDUZIONE, IDEALE ANCHE PER LA COTTURA IN FORNO.
IL COPERCHIO HA UNA SPECIALE STRUTTURA INTERNA A FORMA DI GOCCIA, PER GARANTIRE CHE LA CONDENSA POSSA DISTRIBUIRSI UNIFORMEMENTE SUI CIBI DURANTE LA COTTURA.
I DUE MANICI IN GHISA LATERALI E IL POMELLO DEL COPERCHIO FACILITANO GLI SPOSTAMENTI DELLA COCOTTE.
UN ALTRO VANTAGGIO DELLA COCOTTE CONSISTE NEL RIVESTIMENTO, CHE È IN SMALTO ED È IDEALE PER TRASFERIRE IL CALORE.
COCOTTE STAUB REALIZZATA IN GHISA GRIGIO ANTRACITE CON INTERNO NERO, DIAMETRO DI 29CM.
LA GHISA SMALTATA È UNA LEGA DI FERRO RICCA DI CARBONIO, RIVESTITA DI UNO SMALTO VETRIFICATO, PER QUESTO LA COCOTTE STAUB SI CLASSIFICA COME ECCELLENTE TEGLIA PER CUCINARE, TRATTIENE MEGLIO IL CALORE DIFFONDENDOLO LENTAMENTE E CUOCENDO IN MODO OMOGENEO IN OGNI PIANO COTTURA.
LA GHISA SMALTATA TRATTIENE ALTRETTANTO BENE ANCHE IL FREDDO, PERCIÒ PUÒ ESSERE IMPIEGATA PER CONSERVARE GLI ALIMENTI IN FRIGORIFERO ED È ANCHE UN MATERIALE RESISTENTE ALLE USURE.
LA COCCOTE IN GHISA SMALTATA GRIGIA BY STAUB HA LE PROPRIETÀ IDEALI PER CUCINARE SIA A FUOCO VIVO (ARROSTIRE, GRIGLIARE E CARAMELLARE) CHE A BASSA TEMPERATURE (STUFARE, BRASARE E STRACUOCERE).
È POSSIBILE UTILIZZARE LA COCOTTE IN GHISA SU TUTTI I TIPI DI PIANI COTTURA TRADIZIONALI, COMPRESI QUELLI A INDUZIONE, IDEALE ANCHE PER LA COTTURA IN FORNO.
IL COPERCHIO HA UNA SPECIALE STRUTTURA INTERNA A FORMA DI GOCCIA, PER GARANTIRE CHE LA CONDENSA POSSA DISTRIBUIRSI UNIFORMEMENTE SUI CIBI DURANTE LA COTTURA.
I DUE MANICI IN GHISA LATERALI E IL POMELLO DEL COPERCHIO FACILITANO GLI SPOSTAMENTI DELLA COCOTTE.
UN ALTRO VANTAGGIO DELLA COCOTTE CONSISTE NEL RIVESTIMENTO, CHE È IN SMALTO ED È IDEALE PER TRASFERIRE IL CALORE.